Sel de vin rouge 50 grammes
3,17 €
Fleur de sel de Guérande IGP infusée au vin rouge AOC Bordeaux (90 % Merlot, 10 % Cabernet franc). Notes boisées et épicées. Sachet de 50 g, fabrication artisanale en Gironde.
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Un sel né des vignes de Bordeaux
Élaboré à Saint-Avit-Saint-Nazaire au cœur de la Gironde, ce sel de vin rouge est le fruit d'une infusion lente de fleur de sel de Guérande dans un assemblage de Merlot (90 %) et Cabernet franc (10 %) AOC Bordeaux, enrichi de quatre épices et de thym du potager. Un geste artisanal, une matière première d'exception.
Profil aromatique
Au nez et en bouche, ce sel déploie une palette complexe et sophistiquée : notes dominantes boisées et toastées (chêne grillé, fumée légère), nuances vanillées et épicées (clou de girofle, cannelle, poivre, cacao), arômes de fruits noirs mûrs (cassis, mûre, pruneau) équilibrés par une acidité vineuse, et touches tertiaires subtiles (cuir, tabac, truffe).
Comment le découvrir ?
Commencez simplement : une pincée en finition sur une tranche de pain grillé avec du beurre, sur un carpaccio de bœuf ou sur un carré de chocolat noir 70 %. Le sachet de 50 g est le format idéal pour explorer ce sel la première fois et trouver vos accords préférés avant d'adopter la gamme.
Découvrir l'assortiment rouge, blanc, rosé
Composition et conditionnement
Ingrédients : fleur de sel de Guérande, vin rouge AOC Bordeaux, quatre épices, thym.
Format : sachet de 50 g, 3,80 € TTC. Fabriqué artisanalement en Gironde par SARL FOOLS.
SV-ROUGE-SACHET-50G
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Fleur de sel de Guérande IGP infusée au vin rouge AOC Bordeaux (90 % Merlot, 10 % Cabernet franc). Notes boisées et épicées. Sachet de 50 g, fabrication artisanale en Gironde.