Fleur de sel de Guérande IGP infusée au vin blanc AOC Bergerac. Notes fraîches et florales, parfait sur poissons et fruits de mer. Sachet de 50 g, fabrication artisanale.
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Élaboré à Saint-Avit-Saint-Nazaire, ce sel de vin blanc marie la finesse de la fleur de sel de Guérande à la fraîcheur d'un vin blanc AOC Bergerac, enrichi de quatre épices et de thym du potager. Le plus délicat de la gamme Sel des Coteaux, celui qu'on découvre et qu'on ne quitte plus.
Au nez et en bouche : notes fruitées d'agrumes (citron, pamplemousse) et de fruits blancs (pomme verte, poire), nuances florales délicates (acacia, jasmin), touches minérales et iodées qui prolongent la fraîcheur, et subtils accents végétaux et herbacés.
Commencez par une pincée sur un filet de sole poêlé au beurre, sur des huîtres fraîches ou sur une salade de roquette avec des copeaux de parmesan. Le sachet de 50 g est le format parfait pour explorer ce sel et trouver les accords qui vous correspondent avant d'adopter la gamme.
Découvrir l'assortiment rouge, blanc, rosé
Ingrédients : fleur de sel de Guérande, vin blanc AOC Bergerac, quatre épices, thym.
Format : sachet de 50 g, 3,80 € TTC. Fabriqué artisanalement en Gironde par SARL FOOLS.